今天我要吃胡萝卜饺子，妈妈一回到家就开始做饺子馅。只看她先把胡萝卜、豆腐、葱、姜洗干净，然后用叉子把胡萝卜切成丝，用刀剁得碎碎的，放到盘子里；把豆腐切成小小的块，放到另一个盘子里；把葱、姜也切得碎碎的，放到盘子里。这时，她把电磁炉打开，把锅放上支产，倒上油。油热后，把豆腐放进去，炸得黄黄的；再把胡萝卜放进去炒上一会，最后把葱、姜放进去，再炒一会。这样，一份色香味俱全的饺子馅就做好了。